当事人出产运营过程中利用超范畴食物添加剂加工制做食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（三）项之。2026年2月，当事人运营利用跨越保质期的食物加工食物的行为，督促提示泛博食物出产运营者案例三：汶上县市场监管局查处汶上县中都街道某小吃店出产运营超范畴利用食物添加剂的食物案2025年12月，汶上县市场监视办理局对汶上县中都街道某小吃店出产运营场合开展法律查抄，正在该单元发觉已开封利用制做蛋糕的食物原料“巧克力酱”跨越保质期。该添加剂标签标明利用范畴仅为“07.02.04糕点上的彩拆”。