取此同时，食物平安底线。查抄期间，严酷实行全流程闭环办理，督促运营单元严酷落实从体义务，确保食物平安全程可逃溯。此外，切实排查食物平安风险现患，食物留样能否按脚量留样、冷藏保留，做到现场反馈、成立清单、销号，进一步强化平安义务认识。
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